сколько ароматов должно быть у женщины

Сколько ароматов должно быть у женщины
Все мы время от времени задаем себе этот вопрос и в большинстве случаев отвечаем: «Больше, чем один». Конечно, многие женщины изо дня в день пользуются одним и тем же ароматом, говоря, что они нашли свой идеальный парфюм. Но лично я не хотела бы прожить всю жизнь, слушая одну-единственную песню, смотря один-единственный фильм и наслаждаясь одной-единственной картиной.


Почему же с парфюмом все должно быть по-другому? В сегодняшнем материале я попыталась посчитать, какой минимум парфюмов должен быть у любой женщины.

По мнению специалистов американской организации The Fragrance Foundation, в парфюмерной коллекции каждой женщины должно быть четыре аромата: цветочный, восточный, зеленый и шипровый. Видимо, авторы этой рекомендации пытались охватить все типы парфюмерии. А как же быть с личными предпочтениями женщин? Ведь кто-то любит только цветочные ароматы, а кто-то ненавидит ориентальные. Я, например, могу составить коллекцию исключительно из шипровых ароматов, причем каждый из них не будет похож на своего «коллегу». А как быть, например, с древесными или морскими парфюмами? Неужели им никогда не попасть в женский будуар? Несостоятельность такого подхода налицо.

Поразмыслив и посчитав, я пришла к выводу, что в парфюмерную коллекцию женщины должно входить минимум восемь ароматов.

Аромат для офиса. Выбор аромата для офиса – дело очень непростое. В настоящее время все больше крупных компаний вводят запрет на использование парфюмерии своими сотрудниками, а все из-за того, что кто-то не умеет правильно подбирать аромат. В офис нельзя «надевать» тяжелые, пудровые и слишком интенсивные ароматы. Лучше выбрать легкий универсальный запах. Очень важно, чтобы выбранный аромат сочетался с химией вашей кожи, тогда он будет звучать гармонично и ненавязчиво. Следует также помнить и об уместности парфюма в конкретной ситуации: понятно, что нельзя одевать в офис сексуальные, вызывающие ароматы.

Подойдут, например, такие ароматы: Guerlain Idilie ( FM 310), Boss Woman от Hugo Boss ( FM 297) . Для зимы можно выбрать чуть более насыщенный аромат, при условии, что в офисе немного прохладно: Guerlain - Jardins de Bagatelle ( FM 266 ), Armani Mania Woman ( FM 177) . Для лета идеально подойдут Donna Karan ( FM 81) Если вы большая начальница, то аромат должен еще и отражать ваш статус - выбирайте богатые и солидные парфюмы. Например, 5th Avenue от Elizabeth Arden ( FM 6) , DKNY от Donna Karan ( FM 284) , Chanel Chance ( FM 34)

Праздничный аромат. Праздничный аромат, в отличие от офисного, должен быть ярким и заметным. Если вы приглашены на свадьбу, день рождения или другой праздник, подразумевающий традиционный банкет, то лучшим выбором будут цветочные ароматы. Среди них каждая женщина может найти тот, который придется ей по душе, ведь цветочных парфюмов существует великое множество: мягкие цветочные, восточно-цветочные, цветочно-древесные, цветочно-зеленые и др.

Например, хорошим выбором будут Joy от Jean Patou, Paris от Yves Saint Laurent, Chanel №22 – они окутают вас волшебной аурой, но при этом не будут отвлекать внимания от церемонии. Если же вы сами являетесь виновницей торжества, то тут нужен более яркий, запоминающийся аромат, например, , Insolence от Guerlain, Ange ou Demon от Givenchy. Для похода в ночной клуб лучше выбрать не тяжелый, но искрящийся, необычный аромат. Это тот случай, когда вы можете поддаться своим самым смелым фантазиям. Для безумной вечеринки подойдут Live Luxe от J.Lo ( FM 267), Burberry London ( FM 257) .

Эротический аромат. Каждая женщина иногда хочет почувствовать себя главной героиней «Основного инстинкта» или «Криминального чтива» - этакой красоткой, приковывающей внимание всех находящихся поблизости мужчин и сводящей их с ума одним лишь взглядом. Создать такой образ непросто, но вполне возможно – обтягивающее черное платье, туфли на шпильках, чулки исексуальный аромат. Правильно подобранный парфюм, например: Obsession от Calvin Klein ( FM 285), произведет на мужчину такое же впечатление, как кружевной корсет и чулки с подвязками.

Классическими чувственными парфюмами являются Caron Parfum Sacre и Shalimar от Guerlain. Обратите также внимание на Jadore от Christian Dior и Gucci Rush ( FM 5). Но имейте в виду, что вы сможете произвести желаемый эффект, только если вы чувствуете себя комфортно в выбранном аромате. Поэтому если перечисленные ароматы для вас слишком откровенны, обратите внимание на чуть менее вызывающие запахи, например Hugo Boss – Hugo xx ( FM 185) ,Gucci – Gucci by Gucci ( FM 192)

Комфортный аромат. Иногда, когда мы сильно устали на работе, поругались с подругой или просто в определенные дни месяца, нам нужны срочные меры по поднятию настроения и тонуса. Можно принять теплую ванну, посидеть в кресле с любимой книгой, выпить бокал вина или воспользоваться ароматом, в котором вам тепло, уютно и комфортно. Как правило, это аромат, который окружает вас невидимой аурой спокойствия и расслабления. Запах должен быть ненавязчивым: вы можете лечь в нем спать, и он не будет вас раздражать. Для этой цели хорошо подойдут мягкие, теплые, но не тяжелые ароматы.

Например, комфортными являются некоторые «съедобные» ароматы: Escada – Moon Sparkle ( FM 281 ) ,Ocean Lounge ( FM 292) , Desire Me ( 312) Другой вариант – ароматы, похожие на запах нежного мыла или шампуня: Giorgio Armani - AcQua Di Gio ( FM 7 ). Еще один тип комфортных ароматов – это парфюмы с нотами ладана и пряностей: Kenzo – Jungle Elephant ( FM 24 ) , Christian Dior – Hypnotic Poison ( FM 173 ) ,Giorgio Armani - Diamonds ( FM 177 ) Ощущение комфорта помогут создать и некоторые древесные ароматы, например : Naomi Campbell – Naomi ( FM 26 ) ,Christian Dior – Dior Addict ( FM 142 ) , Cacharel – A mor Amor Tantation ( FM 293)

Аромат на каждый день. В парфюмерной коллекции всегда должен быть хотя бы один универсальный аромат. Его можно надеть, когда мы собираемся на дачу, в магазин, в спортзал, на пикник, то есть всегда. Как правило, это спокойные «незаметные» ароматы, но это не умаляет их достоинств. В качестве такого парфюма подойдут Inspiration от Lacoste ( FM 122 ), Gucci – Flora ( FM 298 )


Винтажный аромат. Кринолины, пышные юбки, корсеты, рукава-фонарики – все мы иногда скучаем по прошлому. Побывать на экскурсии в 40-х, 60-х или даже в XIX веке сейчас несложно – были бы желание и деньги. Во многих городах открываются магазины винтажной одежды, да и можно просто порыться в бабушкиных или маминых вещах на даче – поверьте, можно найти такое, что все модницы будут вам завидовать. То же самое и с духами. Если ваша мама была отчаянной парфюманкой, и у нее сохранилось несколько флакончиков, то вам повезло. Если же нет, то придется искать, упрашивать и копить – поверьте, это того стоит. Из наиболее знаковых винтажных ароматов можно назвать Miracle от Lancome ( FM 174 ) , Chanel № 5 ( FM 21 ) от Chanel, и многие другие.

Любимый аромат. Как говорится, настоящая любовь – всего одна в жизни, поэтому последнее, восьмое место, мы резервируем под любимый аромат, который всегда должен быть в нашей коллекции. Это тот аромат, который выдержал испытание временем, в котором нам легко и удобно и, что самое главное, в котором мы можем быть собой, без масок, ролей и костюмов.

Твой аромат. Как его определить?

Аромат нельзя потрогать или увидеть, но его можно «переживать» - наверное, это самое подходящее слово для определения того чувства, которое возникает при осознании присутствия аромата. Он влияет на настроение, на уверенность в себе, может будить самые разнообразные чувства... но только в том случае, если он верно подобран. Ведь подобрать аромат целое искусство, овладеть которым должна каждая женщина и не побоимся! - каждый мужчина.
Критерии выбора: Многообразие современной парфюмерной палитры подчас сбивает с толку тех, кто не особенно искушен в таком сложном деле как выбор духов. Представьте себе ситуацию: вы находитесь в отделе парфюмерии большого магазина, ваш взгляд блуждает по полкам, заставленным красивыми флакончиками, а нос уже распух от множества перенюханных ароматов и решительно отказывается воспринимать новые. Если это вам знакомо, то советы, которые приведены ниже, для вас.
Для тех, кто еще не научился выбору своего аромата. Совет первый - воспользуйтесь услугами консультанта. Но прежде всего учтите: даже самый квалифицированный специалист-консультант не сможет точно указать, какие ароматы подходят именно вам.
Ведь выбор духов зависит от нескольких субъективных факторов: от специфического аромата вашего тела, так как сочетание аромата духов с вашим индивидуальным ароматом абсолютно непредсказуемо; от наличия у вас аллергических реакций на определенные компоненты духов; от ваших личных ассоциаций, вызванных тем или иным ароматом; от ощущения дискомфорта, которое может возникнуть при пробе аромата.
Это явление может быть как аллергического характера, так и психологического. А вот объективные факторы могут быть учтены и приняты во внимание опытным консультантом. К ним относятся: стиль вашей одежды и макияжа; тип вашей внешности и манера поведения; ваш возраст; обстоятельства, для которых вам необходимы духи; предшествующий опыт в употреблении духов; время года; сумма, которой вы располагаете.
Женщина - существо изменчивое, потому аромат ей нужно подбирать с учетом ситуации, в которой должен проявиться запах. Здесь единых рецептов просто нет, это целиком и полностью дело вкуса «дирижера аромата», будь то ее стилист, сама женщина или ее надежная подруга, поскольку самой трудно определить, как воспринимается окружающими тот или иной парфюм на теле.
Юным женщинам скорее подойдет запах с фруктовыми, ягодными нотами, свежие лесные, нежные цветочные ароматы. Женщины постарше могут либо прибегнуть к классическим «цветочным» ароматам, либо выбрать... практически любой аромат. Нежным блондинкам не подойдут терпкие и пряные ориентальные ароматы, и наоборот. Эффектной брюнетке не добавит шарма лесной или ягодный запах.
НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ. Ситуация все та же: вы один на один с парфюмерной продукцией. Эти конкретные советы помогут вам разобраться в том, как следует подойти к пробам аромата.
1. Не вдыхайте аромат прямо из флакона - во-первых, пожалейте вашу слизистую оболочку, а во-вторых, концентрированный запах во флаконе и аромат на вашей коже - абсолютно разные вещи. Попросите продавца-консультанта нанести пару капель духов на запястье руки. Подождите, ощутите запах «во времени».
2. Не нюхайте сразу нескольких запахов - их должно быть максимум три, потому что нос «перестанет работать». Для первоначального выбора пользуйтесь ароматом, нанесённым на блоттеры (полоски спец. тестерной бумаги).
3. Если вам решительно не понравился аромат, но консультант нахваливает его, мотивируя тем, что он модный и очень престижный, не поддавайтесь обольщению - вы все равно не сможете «носить» его, так как будете чувствовать постоянный дискомфорт, будто надели платье не по размеру.
4. Если аромат вроде бы понравился, но Вы все же колеблетесь, купите миниатюру - ее вам хватит на три-пять дней, а за это время вы поймете, подходит вам запах или нет.
5. Будьте осторожны при выборе ароматов с кислинкой и горчинкой - в сочетании со специфическим запахом вашего тела они могут дать огорчительные результаты. То же самое, если у вас повышенное потоотделение.
6. В критические дни и при беременности лучше не выбирать ароматы их восприятие может «сдвигаться», а иногда и резко меняться.
7. Восприятие ароматов может меняться в зависимости от времени года. Жаркое лето усиливает резкие, пряные, «тяжелые» ароматы. Зимний прохладный воздух сводит практически на нет легкие, свежие запахи.
8. Объективно отнеситесь к своему возрасту и стилю. «Примерьте» аромат и представьте себя в разных ситуациях и разной одежде из собственного гардероба.
9. Если вы любите часто менять ароматы и душитесь не каждый день и понемножку, не покупайте больших флаконов.
10. Никогда не бойтесь пробовать новые ароматы. Купить их вас никто не заставит, но, возможно, именно этот аромат может стать вашим любимым.
11. И еще раз повторим: на разных женщинах одинаковые духи могут пахнуть по-разному, поэтому не покупайте сгоряча именно тот аромат, которым с удовольствием пользуется ваша подруга.
Если вы не владеете профессиональной терминологией, в этом нет ничего страшного - достаточно представлять себе основные направления парфюмерии и уметь сравнить понравившийся вам аромат с его описанием в рекламном тексте. Посоветуйтесь с консультантом. Если там присутствуют названия незнакомых вам компонентов, не падайте духом и не принюхивайтесь судорожно к аромату в надежде «вычленить» ноту фрезии или пиона.
Дорогие духи состоят примерно из восьмисот компонентов, и определить их в смеси - целое искусство, которому профессионалы учатся годами. Вам же нужно обратить внимание прежде всего на ощущения, которые вызывают у вас те или иные духи, и уметь облечь их в словесную форму.

маринование и хранение грибов

Маринование грибов — это способ их заготовки с применением уксусной или лимонной кислоты, специй, соли и сахара. Для маринования пригодны прежде всего трубчатые грибы — белый гриб, маслята, подосиновики, подберезовики, осенние опенки. Можно мариновать опята, рядовки, зеленки, толстушки, некоторые другие пластинчатые грибы. Грибы дня маринования берут молодые, крепкие и без малейшей червивости. Каждый вид грибов желательно мариновать отдельно, но можно их и смешивать в любом соотношении.

Свежие грибы сортируют по размеру и видам, удаляют перезревшие, дряблые, червивые, очищают от приставших листьев, мха, земли, песка. У маслят нужно удалить так же кожицу со шляпки, так как она придает горечь.

У отсортированных грибов обрезают корневые корешки и вырезают поврежденные места. Крупные грибы рекомендуется разделить на шляпки и ножки и разрезать на куски, мелкие можно мариновать целиком. Ножки больших грибов нарезают поперек небольшими кусочками и маринуют самостоятельно.

Чтобы уберечь грибы от потемнения вследствие соприкосновения с кислородом воздуха, их можно поместить в холодную воду, в которую добавлена 1 чайная ложка соли и 2 г лимонной кислоты (в расчете на 1 л воды).

Можно варить маринад вместе с грибами, чтобы максимально сохранить в продукте аромат и специфические экстрактивные вещества, придающие блюдам из грибов их особенный вкус. В этом случае маринад получается, действительно, более насыщенный, но имеет не всегда приятный вид — он темный, мутноватый, тягучий, часто с обломками от раскрошившихся в процессе приготовления грибов.

Другой способ — предназначенные для маринования грибы предварительно отварить и опускать в кипящий маринад уже готовыми. При таком способе маринад получается более светлым, чистым и прозрачным, но уступает приготовленному первым способом продукту по крепости грибного запаха и вкуса.

Хранят маринованные грибы в стеклянных банках, луженых, глиняных емкостях, эмалированных кастрюлях, ведрах и другой неокисляющейся посуде. Для предохранения от плесени сверху грибы заливают прокипяченным маслом и завязывают.

Можно сохранять маринованные грибы и в мелкой стеклянной таре под крышками для герметичного укупоривания, но тогда следует соблюдать все меры предосторожности, чтобы избежать ботулизма — очень серьезного заболевания, связанного с развитием в продукте бактерии ботулинус.

Ботулинус, как и его споры, обитает в большом количестве в почве, и в природе это совершенно безобидный микроорганизм. Для его нормальной жизнедеятельности необходим кислород. Но в условиях жесткого недостатка кислорода он начинает вырабатывать смертельно ядовитое вещество — токсин ботулинос. Для этого необходимы белковая среда и отсутствие кислорода. Именно такие условия и создаются в герметически закупоренных домашних консервах, особенно из грибов или мяса.

Главным образом, сложности возникают в связи с тем, что для полного уничтожения этой бактерии необходимо прогревание продуктов автоклаве при температуре 120°С, а в домашних условиях этого достичь практически невозможно. Чтобы избежать развития ботулинус, необходимо очень тщательно чистить и мыть грибы, так как, соприкасаясь с почвой, они могут быть заражены ботулинусом или его спорами, которые, попав в надлежащие условия, в консервах могут вырабатывать токсин. Сама бактерия уничтожается при однократном кипячении грибов, но для того чтобы уничтожить споры, такой обработки недостаточно, поэтому рекомендуется проваривать грибы 2–3 раза с промежутком в 20–36 часов: за это время споры прорастут и при последующей тепловой обработке будут убиты.

Простерилизованные вышеуказанным способом грибы проваривают в свежем маринаде; кислоту при этом добавляют перед самым окончанием варки, чтобы не уменьшалась при кипячении ее концентрация, кипящими разливают в стерилизованные банки и закупоривают прокипяченными крышками с помощью закаточной машинки. Остывшие банки хранят в холодильнике, погребе или другом холодном месте.

Последняя мера предосторожности — это тепловая обработка грибов непосредственно перед употреблением. Она уместна в связи с тем, что опасность представляют не сами бактерии или споры, а продукт их нарушенной нормальной жизнедеятельности — ядовитый ботулотоксин, который и вызывает отравление, дающее или смертельный исход, или тяжелейшую инвалидность. Если консервированные грибы прокипятить в течение 15–20 минут, яд разрушится и продукт станет безвредным.

Варка грибов в маринаде

Подготовленные грибы выкладывают в дуршлаг, несколько раз погружают в ведро с холодной водой, дают ей стечь, после чего немедленно варят в маринаде.

В кастрюлю вливают воду (0,5 стакана на 1 кг подготовленных грибов), добавляют уксус и соль, затем кладут подготовленные грибы и приступают к варке. Когда вода закипит, нужно снять образовавшуюся пену и варить еще в течение 20–25 минут, причем грибы для равномерного проваривания нужно все время осторожно перемешивать. Образующуюся на поверхности пену удаляют шумовкой. При варке грибы сами выделяют сок и покрываются жидкостью.

Когда грибы будут готовы (осядут на дно), нужно положить пряности (лавровый лист, перец, гвоздику, корицу, укроп), 10 г сахара, 2 г лимонкой кислоты, а затем снова довести до кипения и немедленно равномерно расфасовать в подготовленные, подогретые на пару банки.

Если маринада не хватает, в банки можно долить кипятка.

Банки наполняют чуть ниже верха горлышка и накрывают крышками. Затем их помещают в кастрюлю с подогретой до 70°С водой для стерилизации, которую проводят при слабом кипении в течение получаса.

На 1 кг грибов обычно берется:
соли 0.5 ст. ложки,
уксуса — 0.5 стакана,
лаврового листа — 1 листик,
перца, гвоздики и корицы по 0.1 г,
укропа — 2–3 г.
Маринование грибов, хранение маринованных грибов

ГРИБНАЯ ПОРА. НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ГРИБОВ.

Настала осень, дни становятся короче, ночи холоднее, всё чаще идут дожди, для кого-то это время года самая грустная и унылая пора ,но не для всех. Я очень люблю это время года ,жду с нетерпением его прихода, ведь начинается пора сбора грибов. Это наше любимое занятие осенью, радует не только изобилие грибов, но разноцветное убранство деревьев, свежий , грибной запах в лесу, дышится по – особому – легко! Грибная пора всё ещё в разгаре ,и я хочу поделиться с Вами некоторыми рецептами заготовки грибов, надеюсь, что Вам они понравятся и пригодятся.


Рыжики жареные



Молоденькие, досуха вытертые рыжики жарить в большом количестве масла, но чтобы не пережарить и не высушить их. Затем остудить, сложить в банки так, как растут, то есть шляпками вверх, и залить тем самым теплым маслом на 3-4 пальца выше грибов. Обвязать пузырем, держать в холодном месте. Употребляя грибы зимой, опять поджаривать их слегка.

Крупные, но крепкие белые грибы, подберезовики, подосиновики лучше всего сушить. Мариновать их не стоит: при варке шляпки развариваются, распадаются на отдельные нити, маринад становится мутным.

Рыжики (масло из грибов) (старинный рецепт)

Очищенные и досуха вытертые рыжики высушить в печи, если необходимо - 2-3 раза. Истолочь в порошок и растереть его с самым свежим соленым маслом, всыпая порошка столько, сколько примет в себя масло. Держать в маленьких банках, которые обвязать пузырем и поставить на лед. Употреблять для приготовления соусов.

Рыжики (порошок из грибов) (старинный рецепт)

Очищенные и вытертые досуха рыжики сложить на противень, покрытый соломой, и вставить в печь после хлебов, повторить это, если надо, 2-3 раза. Потом истолочь грибы, всыпать в бутылки и держать в теплом месте. Употреблять для супов и соусов; только, вскипятив, надо всегда этот бульон процеживать.

Чтобы при мытье грибы не чернели, нужно добавлять в воду немного уксуса или лимонного сока.

Белые грибы соленые (старинный рецепт)



На ведро белых грибов берется 1,5 стакана соли.

Молодые боровики опустить в кипяток; когда 1-2 раза вскипят, откинуть их на решето и переливать холодной водой, пока не остынут. Тогда дать им обсохнуть на тех же самых решетках, переворачивая их на все стороны.

Потом сложить в банки шляпками вверх и, пересыпая каждый ряд солью, накрыть сухим кружком, положить поверх камень.

Через несколько дней, если банка будет неполной, залить растопленным и едва теплым воловьим жиром или маслом, а лучше всего обвязать пузырем и держать в холодном сухом месте.

Перед употреблением замочить их на 1 час в холодной воде, а если давно посолены, то мочить можно и целые сутки, а потом перемыть их в нескольких водах. Так приготовленные грибы вкусом почти не будут отличаться от свежих, а в особенности, если будут сварены в бульоне с порошком из белых грибов.

Чтобы грибы в маринаде не плесневели, сверху можно налить немного растительного масла.

У каждого гриба свой неповторимый вкус. Поэтому лучше солить каждый вид отдельно. Когда нет другого выхода, засаливают и смешанные грибы.

Соление смешанных грибов


На 10 кг грибов требуется 500 г соли.

Очищенные грибы отварить. Шляпки и ножки отваривать отдельно, причем ножки следует резать толщиной 1-2 см и варить дольше. Белые грибы и подосиновики варят 25-30 минут. Затем отвар процедить, а грибы промыть, сложить в эмалированную кастрюлю, прикрыть чистой холщовой тряпочкой и придавить гнетом.

Через 7-8 часов переложить грибы в банки, добавить пряности: на 1 кг грибов 4-5 горошины душистого перца, 2-3 бутончика гвоздики, 2-3 лавровых листа, немного корицы.

Белые грибы (порошок из грибов) (старинный рецепт)

Перемытые и вычищенные грибы, очищенные от верхней кожицы, разрезать на небольшие кусочки, сложить на железный лист, покрытый соломой, вставить в печь после хлебов. Повторить это несколько раз. Когда грибы высохнут, истолочь их в порошок, просеять сквозь частое сито, всыпать в бутылку, крепко закупорить.

Класть этот порошок для вкуса в бульон и соус и, вскипятив, всегда процеживать.

Грибы свежие в масле

Молодые здоровые боровики очистить, отрезать корешки, вытереть досуха полотенцем, поджарить в масле (масла класть столько, чтобы покрыло грибы) до половины готовности, выложить их на блюдо. В это же самое масло положить свежую партию грибов и т.д., пока все грибы не пережарятся.

Когда грибы остынут, сложить их в небольшие стеклянные банки шляпками вверх и заливать каждый ряд растопленным маслом. Залить маслом до самого верха. Через несколько часов обвязать пузырем и поставить в холодное место. Перед подачей поджарить их до готовности в том же самом масле.

Грибы в масле

Грибы вымыть и очистить, положить на 1 минуту в кипящую воду. Затем откинуть, дать стечь воде. Крупные грибы разрезать пополам или на четыре части. Положить в банки, залить маслом (лучше всего оливковым) и поставить банки с грибами, не закупоривая их, в кастрюлю с холодной водой.

Нагреть воду до кипения и кипятить 20 минут. После этого банки закупорить. Прежде чем приступить к герметичной закупорке, нужно дать маслу остыть, снова прокипятить и лишь тогда закупорить. Главное - не допускать, чтобы воздух соприкасался с грибами.

Грибы в жире

Потребуется 400 г грибов, 10-20 г соли, 100 г топленого масла.

Грибы очистить, нарезать ломтиками, посолить и потушить с 50 г масла. Затем остудить, плотно уложить в банку, залить оставшимся топленым маслом и стерилизовать 40 минут при температуре 100 градусов.

Грибы тушеные с маслом

На 10 кг подготовленных грибов требуется 350 г масла, 100 г лука, по 10 горошин черного и душистого перца, 3 лавровых листа, 15 г соли.

Тушить рекомендуется белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, маслята, шампиньоны. Ножки белых грибов также пригодны для тушения.

Хорошо перебранные, очищенные и вымытые грибы нарезать дольками, мелкие - тушить целыми.

Подготовленные грибы проварить в воде (на 1 л воды добавить 20 г соли и для сохранения цвета белых грибов 3 г лимонной кислоты) в течение 5 минут, воду слить, добавить подсолнечное или сливочное масло, мелко нашинкованный репчатый лук, соль, перец, лавровый лист и тушить 40-50 минут на слабом огне.

В горячем виде смесь тушеных грибов с пряностями уложить в подготовленные банки, накрыть ошпаренными крышками, закатать, надеть скобы и стерилизовать при 105 градусах с последующей повторной стерилизацией через 2 дня в течение 40 минут при 105 градусах.

Икра из грибов

Тщательно подготовленные и промытые грибы отварить в течение 30 минут, затем промыть кипяченой водой и, поместив под пресс или в холщовый мешок под гнет на 3-4 часа, отжать воду.

Отжатые грибы мелко нарубить сечкой или пропустить через мясорубку, добавляя соль (из расчета 50 г соли на 1 кг отваренных грибов), молотый перец и рубленый лук.

Икру разложить по стерильным банкам, залить маслом и, закрыв чистой сухой крышкой, хранить на нижней полке холодильника.

Грибы стерилизованные

Для стерилизации подбирают совершенно свежие, только что собранные грибы. Для этого используются все виды грибов, которые можно тушить или варить. Но различные виды грибов стерилизуются отдельно.

Грибы очистить щеткой, обтереть чистой тряпочкой и срезать ножки на расстоянии 1 см от шляпок. Ножки можно консервировать отдельно. При необходимости грибы можно вымыть. Большие грибы нарезать. Сосуд с грибами поставить вариться на слабом огне, налив воды из расчета 0,2 л на 1 кг грибов.

Когда начнет выделяться грибной сок, огонь усилить и продолжить тушение грибов под крышкой 20 минут, часто помешивая деревянной ложкой. Периодически снимать пену, посолить грибы по вкусу и добавить лимонную кислоту из расчета по 1 г на 1 кг грибов.

Затем грибы отцедить шумовкой и кипящими разложить в банки, наполняя их доверху. Долить до самого края банок кипящую жидкость и запечатать герметично. Сразу же поставить банки в большой сосуд с горячей водой и стерилизовать 30 минут.

В СЛЕДУЮЩЕЙ СТАТЬЕ Я ОПУБЛИКУЮ ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ СУШЕНИЯ,МАРИНОВАНИЯ ,СОЛЕНИЯ ГРИБОВ,ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАШТЕТОВ И СОУСОВ.

FM GROUP Make up Элитная косметика

новые осенние ароматы.

Осень - пора перемен не только в природе, но и в нашем облике. Чарующий аромат - составная часть образа любой женщины, придающая ей неповторимую индивидуальность. Холодным осенним днем чувственные, таинственные, оставляющие после себя легкий шлейф, словно облачко, духи согревают и поднимают настроение.

В сентябре Дом Федерико Махора ( FM GROUP WORLD) представляет новые духи - FM 303 - изысканная композиция чёрной смородины,груши , цикломена,пиона цветков хлопка, древесные ароматы и амбры.

FM 305 - аромат туберозы,бергамота,ревеня,пачули розы цетифолии. Тёплвя и страстная аура этого аромата соблазнит любого,кто попадёт под его обаяние! Аромат для свиданий и деловых встреч,очаровывает Вашего партнёра и собеседника.

FM 297 - яркая и темпераментная композиция посвящается всем женщинам,их их природному чутью,очарованию и открытости миру.композиция яблоко,цветы апельсина,жасмина,сливы,белого персика,ванили и сандала подойдёт женщине любого возраста если Вы веселы и оптимистичны.

FM 146 - аромат создан для молодых,энергичных женщин,свободных и уверенных всебе и в своём будущем. Начальная нота демонстрирует современные запахи красного перца и фрезии. Завораживают цветочные ароматы белого гелиотропа,жасмина,гибискуса и болгарской розы.


FM 147 - аромат для женщин,которые любят объединить роскошь и элегантность.Цветочный аромат,который вызывает желание. В духах сочетаются ароматы мандарина,личи,бергамота,ванили,амбры,мускуса,жасмина,лилии и сливы.


Не секрет, что при огромном количестве ароматов сделать выбор довольно трудно. Напомним несколько правил.
Знакомьтесь с новинками. При каждом походе в парфюмерный магазин или проходя мимо парфюмерного отдела, обязательно загляните в него. Возьмите за правило пробовать два-три незнакомых вам аромата. Попробуйте аромат на коже и подождите немного. Нанесите несколько капель на запястье с внутренней стороны руки, при этом не делайте выводов об аромате сразу - у большинства духов есть верхняя, средняя (сердцевина) и нижняя нота. Погуляйте с ними несколько минут и только после этого принимайте решение. Чтобы выбрать аромат,подходящий Вам обратитесь за консультацией к сотруднику компании FM GROUP WORLD.
Не выбирайте духи, когда вы спешите или плохо себя чувствуете.
Никогда не используйте духи, от которых вам нехорошо, даже если они пользуются популярностью и считаются модными. Это может привести к плохому самочувствию.
Наконец, доверяйте себе и собственному восприятию.
Удачного вам выбора!

розмариновое масло

Масло розмарина создаёт творческую атмосферу ,оно укрепляет память и оказывает положительное воздействие на нервную систему.Улучшает кровообращение органов и суставах - может быть показано при болях в суставах и мышцах.Употребляется при заболеваниях печени ,желчного пузыря.
Входит в составы косметических средств ,так как положительное воздействует на кожу ,потовые железы и волосы.Может быть с успехом использовано в качестве антисептика при лечении простудных ,в том числе вирусных заболеваний.

При лечении потливости необходимо сделать водную настойку с добавлением масла розмарина и умываться ею.Если проблема в потливости ног - каждый вечер перед сном мыть ноги холодной водой с добавлением масла розмарина.

При простудных заболеваниях и кашле принимать ароматические ванны с добавлением масел розмарина и тимьяна,взятых в равных пропорциях,5 - 7 капель смеси на ванну.Температура воды для лечебной ванны должна быть не более 38гр С.Длительность приёма 15 мин.Масла тимьяна и розмарина обладают антисептическим ,обезболивающим,иммуностимулирующим действием.

При кашле вдыхать аромат розмарина,прямо из бутылочки.Делать ингаляции,добавляя в горячую воду 3-5 капель масла.